中国历史上哪个朝代才有香蕉？这根水果的身世引出的故事可不少

大多数人可能根本没想过自己每天吃的香蕉跟哪个王朝有关系。顺手在水果摊买来的黄皮果物，怎么就和千年历史扯上关联？咱们今天来唠唠这根平常又特别的作物究竟何时出现在国人生活中。

一、给现成结论前的必要准备

先说清楚讨论范围，**我们现在常吃的香芽蕉和大蕉品种，确实不是中国古代原生作物**。但国内外不少典籍记载一种古老芭蕉属植物——古人称作“甘蕉”的存在。

《三辅黄图》里提过汉武帝扩建上林苑时，已收集多种奇特植物。岭南地区在六世纪之前的文献里，也反复出现芭蕉属植物的记录。需要注意的是，这些植物和我们现代人习惯食用的鲜果芭蕉，并非完全相同的物种。

二、文字考证里的蛛丝马迹

《齐民要术》卷十记载的“甘蕉”尤其值得细看。书中明确提到果肉可食、根茎有实等情况，说明当时人们对这种植物已经较为熟悉。

东晋顾徽的《广州记》记载：“芭蕉实颇大，其味甚甘”。这和现在描述的食用蕉类高度吻合。鉴于这一时期海外贸易开始发展，沿岸州郡完全可能接触到东南亚传过来的蕉种。

关键转折点出现在南北朝时期，嵇含的《南方草木状》里有详细描述：“甘蕉望之如树，皮裹船缆草本...取里汁可染色”，明确指出这是一种具有经济价值的作物栽培。

三、不同朝代的食用演变

虽然更早的文书零散出现类似的记载，但较为系统性的记述集中在三个时期：

1.汉代初期：西北简牍中有关于蕉果的记录，可能通过西域从印度间接传入，需考虑传播路径的地理制约因素

2.六朝时期：《南方异物志》的撰成表明，当时两广、交趾地区的官员已经能准确区分不开花的芭蕉和能结实的大蕉品种

3.唐宋转型：北宋《太平御览》对前代文献的整理显示出认知深化。《岭外代答》则记载交趾商人使用蕉丝织布，说明加工技术已相当成熟

四、深度聚焦汉到唐的实际状况

成都火车北站老官山出土的汉墓作物图谱中，考古工作者已识别出类似芭蕉的叶片结构。结合纬度条件分析，当时的西南夷部族完全有条件开始引入热带作物。

大唐与大食的陆海贸易，推动了果品流通。《酉阳杂俎》记载波斯大商向长安贩运之物中有“大如瓜”的果物。参照东南亚地区当时的运输条件，香蕉确实适合整串船运并保持较长时间。

这项物品传入中原的现象需解决两个难点：春季保鲜方法和北方脱水运输成本。中国后来能改良出各种蕉类加工品（比如荔枝干同时期的“薰蕉干”），正由此转化技术难关。

五、日常询问最多的四个问题

①现在街边卖的国产香蕉哪个国家的品种？
国内广泛栽培的香芽蕉原产越南、马来西亚。而署名为“华南蕉”的品种根据南京农学院料检报告显示，大部分同源于马六甲品种的改良。

②古蕉树还存在么？在哪些老城区能看到？
广东省浮云县渠口镇保有一片树龄380年以上的杂交蕉林，多用于祭祀活动（当地文化与丝双村区的传统腊月祭蕉神仪轨相关）。北方偶见园林内作为景观存活样本。

③假如回唐代出远门想带香蕉需要怎样处理？
据《四时纂要》描述，长安人推崇的保鲜方法是使用细沙、粗纸包裹运输，不超过20天路程；民间更普遍的方式是提前剥离果肉加入蜂蜜制成蜜饯携带。

④古人提到“香蕉不值钱”的情况对吗？
在李时珍《本草纲目》完成前，各地大宗商品交易记录中，有一种被称作“山中椰乳”的果品时有入药，贫苦人家填补肚量确实算普通选择。

六、现下保护与利用现状

在中国农业作物种质资源圃中，云南红河保存着17个古老栽培品种。福建农业大学最新研究表明，汉简记录的较长种这三个登记在案的非食用蕉类，或许是最早的本土驯化尝试。

海牙农业文献整理会上最新的数据证明，早期福建海商早已将干制蕉片输入日本万叶时期陵墓填埋情况，间接指向某些果品传播方向。

1. 《中国古代经济植物考》（王锦麟编）ISBN 978-7-00-000096-6

2. 复旦大学热带考古研究中心官网（https://www.fdaarch.cn/vol13/crops）

3. 国家农产品品质数据库2022年版坚果与浆果分类码CN C-317

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